目前,冷鏈行業在標準方面有很多不完善的地方,其中,最棘手的問題就是標準落實不到位.即使國家層面出臺了一些標準,但是在實施上面也遇到了阻礙,并沒有落實到位.很多企業沒有按照國家標準執行,自律性差.因此行業發展舉步維艱,如果沒有強制性標準,那么就很難保證質量,讓消費者放心.

　　我國冷鏈物流發展時機已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費.但是公眾認知度低、原有設備的落后等等問題都制約著我國冷鏈物流行業的發展.

　　冷鏈物流硬件除運輸設備、基礎設施陳舊以及發展和分布不均衡之外,信息技術欠缺和管理水平落后也是制約冷鏈物流發展的重要原因.這些因素都導致無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障.由此產生兩個直接后果,首先是易腐食品特別是初級農產品的大量浪費,其次,在食品安全方面也存在著嚴重安全隱患.

　　雖然目前我國冷鏈物流的體系建設和運輸管理不盡人意,但是凡事都需要一個過程,冷鏈物流在發展過程中,無論面臨何種困難局面都必須堅持尋找破局.冷鏈物流的發展不僅受國際宏觀環境的影響,也受國內經濟體制等自身因素的制約.隨著經濟的發展以及人民生活水平的提高,我國冷鏈物流需求增幅加快,但是冷鏈物流發展過程卻沒有更加規范,冷鏈物流信息的技術水平與國外相比也比較落后.

　　因此,首先要加強對公眾的宣傳,目前我國公眾冷鏈物流意識薄弱,造成冷鏈市場規模有限.其次,應積極加強冷鏈物流的公眾宣傳,提高政府、管理部門對冷鏈物流的重視程度,引導企業向正規的冷鏈物流方向發展.